Ülkemizde en önemli üretim yeri Develi olan gacer buğdayından yapılmış gacer
ekmeği Kayseri Büyükşehir Belediyesi iştirakçilerinden olan KAYTUR bünyesinde 22 Aralık
2020 tarihinden itibaren Kayseri Büyükşehir Belediyesi çatısı altında hizmet veren Kent
Ekmek büfelerinde satışa başlayacak.
Buğdayın genetiği değiştirilmemiş ata formu olan, zengin protein içeriği, yüksek lif ve
kepek içeriği ve düşük glisemik indeksi ile hazmı kolaylaştıran yapısıyla kilo problemi
yaşayanların gönül rahatlığıyla tüketebilecekleri bir ekmek olduğunu belirten Develi Belediye
Başkanı Mehmet Cabbar “Develimizin en önemli yöresel üretim değerlerinden birisi olan
gacerin daha çok tanınıp tüketiminin yaygınlaşması için aldığı bu karardan ve uygulamadan
dolayı Büyükşehir Belediye Başkanı hemşerimiz Memduh Büyükkılıç’a çok teşekkür
ediyorum. Develi Belediyesi olarak bizler de gacerin en çok üretimi yapılan yer olan ilçemize
tescili için Türk Patent Enstitüsü ve Marka Kurumu’na başvuru çalışmalarımıza başlamış
bulunuyoruz. İnşallah Coğrafi İşaretler tescilinin de alınmasıyla birlikte gacerimizi daha fazla
üretip, paketleyerek bu şifa kaynağını herkesle tanıştırmak istiyoruz” açıklamalarında
bulundu.