Kayseri Üniversitesi (KAYÜ) ev sahipliğinde düzenlenen 9. Uluslararası Gastronomi Turizmi
Araştırmaları Kongresi, Türkiye Büyük Millet Meclisi'nde (TBMM) düzenlenen bir basın
toplantısında gündeme geldi. AK Parti Kayseri Milletvekili Dr. Murat Cahid Cıngı, kongrenin
şehir turizmine katkılarını vurguladı.
Gastronomi şehri Kayseri'nin bu kongre ile uluslararası alanda önemli bir adım attığını
belirten Milletvekili Dr. Murat Cahid Cıngı, 165 akademik bildirinin sunulduğu etkinliğin
gastronomi turizmine dair güncel araştırmaların paylaşılması açısından büyük önem
taşıdığını vurguladığı konuşmasında şu cümlelere yer verdi:
“9-11 Ekim tarihlerinde Kayseri Üniversitesi’nin organizasyonu olarak düzenlenen 9.
Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, Türkiye'nin ve dünyanın farklı
ülkelerinden gelen akademisyenleri, araştırmacıları, şefleri, gurme ve sektör temsilcilerini bir
araya getirdi. Bu çalışmalar vesilesiyle ülkemizde kış turizminin amiral gemisi Erciyes Kayak
Merkezi'nden Soğanlı Vadisi'ne, Yahyalı’mızdaki Kapuzbaşı Şelalesi'nden şehirdeki Asur
Mirasına kadar uzanan zengin kültürel birikimi ile Kayseri’nin turizm gücü her geçen gün
artıyor.”
Kongrenin gastronomi turizmi ve mutfak sanatları alanındaki güncel gelişmelerin mercek
altına alınmasına katkı sağladığını ve üniversite-sektör iş birliğini güçlendirdiğini ifade eden
Milletvekili Dr. Cıngı, bu tür etkinliklerin Kayseri'nin uluslararası tanınırlığını artırmaya devam
edeceğini sözlerine ekledi.